guisante Normalmente, dicen, estaba preparado para los cazadores para que estuvieran preparados para soportar largas caminatas por la naturaleza. Este plato forma parte de la tradición y cultura gastronómica del norte de Serbia, es decir. Vojvodina, de una manera que todos llamamos "AUNQUE UNA VEZ COMAS BIEN...", como dice la letra de la popular canción de Đorđe Balašević.
Guisantes Sremac, ingredientes:
- 500 g de guisantes
- 250 gramos de champiñones
- 150 g de tocino ahumado
- 2 dl de nata (mileram, nata joven)
- so
- castor
- menta fresca
Guisantes sremac, preparación:
- Cortar el tocino ahumado en trozos pequeños y sofreír hasta que esté crujiente. Añade los champiñones y cocina a fuego lento durante unos minutos.
- Hervir los guisantes.
- Agregue los guisantes cocidos al tocino y los champiñones y cocine a fuego lento durante unos minutos más.
- Cuando el plato esté listo, agregue la crema agria y sirva caliente. Adorne con hojas de menta fresca.
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