Es bien sabido que la comida más importante es el desayuno. Si no eres fanático de preparar el desayuno y te apegas al lema "algo es mejor que nada", detente un momento y piensa en los hechos. ¿Qué debes comer por la mañana?
Bollería (dulce y salada)
A todo el mundo le gusta pasarse por la panadería, pero no conviene hacerlo a menudo. Este es el por qué:
Un alto contenido de azúcar en coberturas, rellenos o en la propia masa provoca una respuesta excesiva de insulina (se secreta más). Debido a esto, el nivel alto de azúcar en sangre inducido actualmente pronto conduce a una caída repentina. Estos altos y bajos extremos en los niveles de azúcar en la sangre hacen que usted sienta hambre y anhele más carbohidratos altamente procesados rápidamente después de terminar una comida.
Los pasteles rellenos de queso crema o mantequilla aumentan el valor calórico y el contenido de grasas saturadas, que aumentan el riesgo de desarrollar diabetes 2 y enfermedades cardiovasculares.
Intenta sustituir la bollería blanca (dulce o salada) por bollería que esté elaborada a base de cereales integrales (integral) y así reducir el riesgo de desarrollar diabetes, debilitar la salud cardiovascular y ganar kilos de más.
Productos cárnicos grasos
Puede parecer increíble que alguien pase por un quiosco de comida rápida a la hora de desayunar, pero sucede. Este es otro de los edificios que se deben evitar durante ese periodo, y aquí está la explicación:
Los productos cárnicos, que se encuentran en varios tipos de productos horneados, están llenos de sodio y grasas saturadas. Si alguien tiene hipertensión, no es el desayuno más ideal, y tampoco servirá de nada a personas sanas. Los niveles altos de sodio y los productos cárnicos altamente procesados son peligrosos y pueden alterar los niveles normales de presión arterial. Los nitratos y nitritos también están asociados con un mayor riesgo de cáncer.
Tanto si te pasas por los quioscos como si te gusta hacer algo “de hormigón” en casa, piensa en qué puedes mejorar. Si no puede prescindir de un desayuno "carne", asegúrese de productos cárnicos elaborados con pollo o pavo.
Zumo de frutas
Si eres de los que les gusta empezar el día con un vaso de zumo o tomarlo con el desayuno, debes pensar bien en ese hábito. En primer lugar, hay que entender que también hay zumos con etiqueta. 100 por ciento fruta llenos de fructosa y no contienen fibras vegetales que ralentizan el flujo de azúcar a la sangre. Si le interesa la vitamina C, lo mejor es comer fruta fresca. Los zumos recién exprimidos en casa siempre son una mejor opción. Sin embargo, la mejor opción de bebidas son: agua, té, leche desnatada y, para los adultos, una taza de café (sin leche, azúcar ni otros aditivos).
Muesli, copos
El consejo de los expertos es que lo mejor es empezar el día con un plato de cereal que aporte la energía y los nutrientes que tanto necesitamos. En la tienda podrás perderte en el mar de diferentes tipos de copos: "originales", coloreados o con contenido reducido de sal y azúcar. A los niños les gustan más las pelotas "coloridas" o las pelotas y flip-pads de peluche.
Lo mejor es hacer tu propio muesli añadiendo a los copos frutos secos y nueces, varios tipos de semillas y especias "dulces" (canela, coco, jengibre, clavo molido, anís).
Fuente: avaz.ba
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