Pastel de sol con espinacas.
Pastel de sol con espinacas - Marija Mirković - Recetas y libro de cocina online
Pastel de sol con espinacas.
texto:
- 200ml de agua
- 20 gramos de levadura
- 1 trozo de huevo
- sal (poco)
- 500 gramos de harina
- azúcar (poco)
Archivo:
- 300 g de espinacas
- 1 cebolla
- 200 g de queso pequeño
- 1 cucharada de harina
- leche (un poco)
- 1 huevo
- so
- castor
- Hacer una masa con los ingredientes anteriores, dejar reposar.
- Pelar las espinacas y picarlas finamente. Picar finamente la cebolla y sofreír. Añadele espinacas y sofríe un poco más. Mezclar la harina y un poco de leche, para que la mezcla quede medianamente espesa. Agrega sal y pimienta. Retirar del fuego, verter el huevo batido y el queso, luego mezclar bien.
- Dividir la masa en dos partes. Extienda ambas partes con un rodillo formando círculos de unos 30 cm de diámetro. Pon una parte de la masa sobre papel de horno. Coloque un círculo de relleno en el medio de la masa y haga un anillo alrededor del círculo con el resto del relleno. Cubrir con otra parte de la masa. Conecta los extremos con un tenedor. Coloca una taza grande en el medio y presiona para separar un círculo del relleno. Corta el aro resultante y luego biselalos.
- Transfiera todo a una fuente para horno con papel. Hornea el pastel durante unos 30 minutos a 200 grados centígrados.
Marija Mirkovic
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