rollo de sol - agradable a la vista, aún más bonito al paladar... Un aperitivo decorativo que completará cualquier celebración.
Sunce rolat - Suzana Mitić - Recetas y libro de cocina online
Rollo de sol: agradable a la vista, aún más bonito al paladar... Un aperitivo decorativo que completará cualquier celebración.
- 8 piezas de huevo
- 4 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de semillas de amapola (molidas)
- 0,5 bolsas de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
para el llenado:
- 0,5 tazas de crema agria
- 200 gramos de queso
- 200 gramos de jamón
- Separar las claras de las yemas, colocar inmediatamente las yemas en un cazo con agua caliente y cocinar durante 5 minutos, cuando estén cocidas dejarlas sobre una servilleta de papel para que escurran.
- Batir las claras firmemente con la masa. Añadir la sal, la harina mezclada con la levadura en polvo, las semillas de amapola y hornear a 200 C durante unos 10 minutos, en una bandeja para horno de 36x39. Enrollar la base y enfriar. Mezclar el queso y la crema agria, rallar la jamón y cubrir el panecillo salado, añadir sal al gusto.
- Disponer las yemas de huevo al inicio de la base, cubrirlas con un poco de relleno y enrollar toda la base, envolverla en papel de aluminio y dejar enfriar.
- Cortar en trozos del tamaño deseado y disfrutar del sabor.Agradable.
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