Cada año, nutricionistas y científicos publican una nueva lista de superalimentos, alimentos sin los cuales simplemente no podemos vivir. Superalimentos: una lista de los 5 alimentos más importantes.
Entonces, hace un año se escribieron odas sobre frambuesas, grosellas y moras, son bajas en calorías porque son fuertes antioxidantes, ayudan a reducir el colesterol, regeneran las células y nos permiten mantenernos jóvenes por mucho tiempo. Entonces, ¡cien gramos de bayas todos los días!
Hace un mes se publicó una nueva lista de súper alimentos, olvidemos esas frambuesas y concentrémonos en:
Avokado
Durante años se pensó que los aguacates pertenecen a alimentos que sólo engordan por el alto porcentaje de grasa que contienen, y luego los científicos descubrieron fibras, minerales y vitaminas que nos mantienen sanos y bellos. Grandes cantidades de vitamina E (vitamina de la juventud), vitaminas B y K, así como potasio, que es incluso mayor que en los plátanos, llevaron a esta fruta a lo más alto de la escala de alimentos saludables. A diferencia de años anteriores, los aguacates no te harán engordar, solo te mantendrán joven, fuerte y tonificado.
Coliflor
Una taza de coliflor te aporta un tercio de tus necesidades diarias de vitamina C, está repleta de vitamina K, es decir, un potente componente antiinflamatorio y por supuesto, un antioxidante. Contiene grandes cantidades de indol 3 carbinol, que restaura nuestro ADN y detiene el crecimiento de células cancerosas.
Con todas estas maravillosas propiedades, la coliflor sigue siendo muy baja en calorías y no atacará tu cintura siempre que no la frías. Entonces, fumadores, coman coliflor fresca siempre que puedan.
Frijoles negros
Alimentos que hasta hace poco evitábamos por su valor calórico, ahora los científicos nos los recomiendan en la lucha contra la obesidad. Por tanto, las judías negras no engordan aunque tengan muchas calorías, al contrario, nos ayudarán a mantener una línea.
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Está llena de hierro, calcio, ácido fólico y proteínas, por lo que podemos sustituir la carne, que es mucho más grasa, por judías. Contienen fibras que nos darán sensación de saciedad durante mucho más tiempo que la propia carne, y son potentes antioxidantes.
Pomelo
El pomelo contraataca a las frambuesas y vuelve a estar en la cima de los alimentos saludables. Por supuesto, se sabe que está lleno de vitamina C, licopeno, que es un poderoso antioxidante, y pectina, que se sabe que ralentiza la aterosclerosis y reduce el colesterol LDL en la sangre.
Ajo negro (ennegrecido)
Todos conocemos las propiedades curativas del ajo desde hace mucho tiempo, sin embargo, eso no fue suficiente para los científicos, tuvieron que buscar algo aún más saludable, y así descubrieron el ajo negro. De hecho, es este ajo viejo nuestro el que se ha fermentado. La fermentación duplica los antioxidantes del ajo (ennegrecido), así como sus propiedades antiinflamatorias. Es excelente para reducir el colesterol en sangre y también es un antibiótico suave y natural. Se utiliza en la preparación de risotto, pizza, cordero, como complemento de salsas, y también se puede servir solo, con pan y aceite de oliva. Se puede hacer dulce o almíbar, y quienes lo han probado dicen que es "dulce como el caramelo".
Fuente: BKTVnews.com
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