Sutlijash con sémola - el sutlijash o papilla de arroz se compone básicamente de: arroz, leche y azúcar.
Por supuesto, puedes añadir al sutlijash lo que quieras: pasas, canela, vainilla, cardamomo, piel de naranja o limón, chocolate...
Puede enriquecer sutlijaš con varias frutas, chocolate u otros aderezos.
Sutlijaš es una papilla que se les da a los bebés, principalmente a partir del décimo mes. Cuando se prepara para bebés no se le añade nada excepto leche, arroz y azúcar.
Kristina Gašpar, blog Domačica za vas >>>
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Sutlijaš con sémola - Kristina Gašpar
Sutlijash con sémola - sutlijash o papilla de arroz se compone básicamente de: arroz, leche y azúcar.
Sutlijash:
- 200 gramos de arroz
- 1 pizca de sal
- 1,5 litros de leche
- 10 g de azúcar de vainilla
- 150 g de azúcar
- 2 cucharadas de sémola
decoración:
- cobertura de fresa (opcional)
- chocolate blanco (partido o rallado, según sea necesario)
- Vierte una taza de agua sobre el arroz bien lavado, añade una pizca de sal y cocina a temperatura más baja.
- Cuando se absorba el agua, agrega otra media taza.
- Luego vierta 1 litro de leche. Cocine a una temperatura más baja.
- Cuando empiece a espesar vierte el resto de la leche.
- Finalmente, cuando el arroz esté suficientemente cocido, incorporar el azúcar y la sémola.
- Hervir por un minuto más.
- Vierta el sutlijash en tazones, decore con cobertura de fresa (o cualquier otra cobertura de fruta de su elección) y espolvoree con trozos de chocolate blanco.
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