Receta de pimientos secos rellenos de nueces.
Pimientos secos rellenos de nueces, ingredientes:
- 10 pimientos secos
- 250 g de nueces molidas más gruesas
- 100 gramos de arroz
- 1 cabeza de cebolla
- 1-2 dientes de ajo
- sal, pimienta, al gusto
- especia seca, al gusto
- pimentón, al gusto
Pimientos secos rellenos de nueces, preparación:
- Remoje los pimientos secos en agua caliente para que reposen.
- Saltear la cebolla en una sartén.
- Agregue el arroz lavado, saltee brevemente y luego agregue nueces molidas más grandes.
- Agrega sal, pimienta y pimentón.
- Rellenar los pimientos blandos y cerrar con un aro de patata en rodajas finas.
- Disponer en una sartén.
- Mezclar 2 cucharadas de harina en 500 ml de agua, añadir una cucharada de pimienta de Jamaica y verter sobre los pimientos.
- Cubre la sartén con pimientos con tapa.
- Hornee en el horno a 200 grados durante 25 minutos.
- Espolvorea los pimientos terminados con algunas nueces molidas.
- ¡Agradable!
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