El creador del concepto de crononutrición es el Dr. Alan Delabo (Alain Delabos), nutricionista/médico francés, que también es director de Investigación Clínica del IREN (Institut de Recherche Europeéen sur la Nutrition). El objetivo de su concepto de crononutrición es, de hecho, alcanzar el peso ideal comiendo bien, sin necesariamente insistir en perder peso. Ha escrito varios libros publicados únicamente en francés, entre ellos "Mincirc sur mesure", publicado en 2005, en el que explica sus teorías con todo detalle. Sus libros son muy raros y difíciles de encontrar hoy en día, pero todavía se puede encontrar un libro de recetas de 2011, “La crono-nutrición” (solo en francés).
Lo que hace que tantas personas opten por seguir los principios de la cronodieta es que se basa en un principio cronológico general, por lo que es fácil de recordar para todos. Nuestros cuerpos digieren ciertos grupos de alimentos de manera más eficiente en ciertos momentos del día. Entonces, según el concepto del Dr. Delabeau, todos los grupos de alimentos son beneficiosos cuando se consumen de acuerdo con el reloj biológico de nuestro cuerpo. Cada grupo de alimentos tiene un momento del día en el que nuestros cuerpos queman nutrientes para obtener energía en lugar de almacenarlos en forma de grasa, ¡o algo peor! Y eso es todo palabra por palabra. C, que todo el mundo odia. Para guardarlos en Celulitis. Sí, comiendo según el concepto del Dr. Delabeau, ¡es posible eliminar la celulitis! Celulitis, para la que has pasado horas haciendo ejercicio en diversos centros recreativos, y casi siempre sin éxito.
Por supuesto, una dieta no puede ser adecuada para todos y lo más importante es escuchar y seguir a su cuerpo. Y, antes de iniciar cualquier dieta, es necesario acudir a un examen sistemático.
Si sigues el concepto básico, sin seguirlo a ciegas, porque hacer dieta no es servicio militar, te sentirás bien y probablemente empezarás a perder kilos de más.
El plan básico para el desayuno en el concepto de crono nutrición.
En el desayuno se toman grasas animales y cereales integrales, es decir, queso, mantequilla, huevos, productos cárnicos curados, pan integral...
Si sabes que tardarás un poco más hasta el almuerzo, come un trozo de pan integral con mantequilla. Si quieres estar absolutamente seguro de que podrás pasar horas sin comer, come unos trozos de queso con pan integral y mantequilla.
Plan básico para el almuerzo en el concepto de crono nutrición.
Consuma proteínas y almidón. El Dr. Delabo prefiere la carne roja, pero el principio es comer proteínas y carbohidratos complejos.
El plan básico para la cena en el concepto de crono nutrición.
Para la cena, coma proteínas (preferiblemente pescado) y verduras.
No lo olvide: el concepto de crononutrición no es una terapia médica, usted no está en el ejército para llevarlo a cabo a ciegas e incondicionalmente. ¡Enciende tu imaginación, relájate y disfruta!
En caso de que te veas obligado a realizar una dieta estricta por exceso de peso o deterioro de la salud, DEBES hacerlo bajo el control de tu médico y/o nutricionista. No abordes una dieta seria según el principio de HAZLO TÚ MISMO, porque puedes dañar tu salud.
Dr. Alain Delabos: desde 1986 trabaja en estudios clínicos sobre errores nutricionales, que incluyeron a más de 100.000 pacientes, lo que le permitió establecer las reglas básicas de la crononutrición.
Fuente: Bonjour París.com
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