Tarta de cerezas y crema de vainilla - Dragana Skular
Tarta de cerezas y crema de vainilla – una combinación fantástica de sabores... masa quebrada, crema de vainilla, cerezas ligeramente gelificadas...
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Tarta de cerezas y crema de vainilla - Dragana Skular
Tarta de cerezas y crema de vainilla: una fantástica combinación de sabores... masa quebrada, crema de vainilla, cerezas ligeramente gelificadas...
Ingredientes para la masa:
- 300 gramos. harina
- la mitad del polvo para hornear
- 100 gramos. azúcar en polvo
- una pizca de sal
- 150 gramos. margarina
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- una cucharadita de extracto de vainilla
Ingredientes para el relleno de vainilla:
- 1 pudín de vainilla
- 400 ml. Leche
- 5 cucharadas de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 50 gramos. margarina
Ingredientes para el relleno de cerezas
- 250 gramos. cerezas
- 5 gramos. gelatina (media bolsa)
- 100 gramos. azúcar
- Batir bien la margarina, el azúcar y el huevo, agregar la leche y la harina mezcladas con la levadura, el extracto de vainilla, luego mezclar todo bien.
- Dejar la masa en el frigorífico durante 1 hora. Después de eso, extienda la corteza y transfiérala a una bandeja redonda, los bordes deben tener aproximadamente 1,5 cm de altura.
- Pincha la corteza con un tenedor.
- Hornear a 180 grados durante unos 15 minutos.
- Llevar a ebullición la leche y el azúcar, luego reducir el fuego y verter en un chorro fino el pudín batido con las yemas de huevo y un poco de leche.
- Cuando el relleno se haya enfriado, mézclalo con margarina y lima la base.
- Finalmente cubre todo con el relleno de cerezas: vierte dos cucharadas de agua sobre la gelatina y espera a que se hinche, luego hiérvela y viértela en las cerezas que herviste brevemente con azúcar.
- Dejar enfriar la tarta en el frigorífico antes de servir.
En lugar de cerezas, puedes usar cualquier fruta que te guste...
