Pasta: recibí de regalo una gran concha de pasta y pasta con los colores de la bandera italiana. Las conchas se pueden rellenar de varias formas, y yo rellené la pasta con pasta o espaguetis y nadie se quejó, todo desapareció del plato en una hora.
Pasta, ingredientes:
- 500 g de espaguetis,
- 300 g de queso pequeño,
- 2 dl de crema agria,
- 10 cucharadas de ajvar,
- 4 dientes de ajo,
- 2 cucharadas de aceite,
- 1 cucharadita de pimiento picante molido i
- orégano al gusto.
Tenía seis almejas grandes y un puñado de pasta con colores italianos. Para este viaje cociné tres conchas y medio puñado de pasta cortada con los colores de la bandera italiana.
Pasta, preparación:
- Escurrir los espaguetis, las conchas y la pasta cortada y colar pero no enjuagar.
- Agrega queso, crema agria, ajvar, ajo finamente picado, aceite, pimienta molida y orégano a los espaguetis.
- Rellena las conchas con esta mezcla. Decorar al gusto.
- Estas conchas grandes quedarían aún mejor si estuvieran rellenas de carne picada, pero también quedan excelentes con esta mezcla.
Verica Poznanović
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