Pollo tailandés con piña - Dragana Skular
Pollo tailandés con piña - Estoy encantada con este plato, no dejéis de probarlo... una combinación perfecta de sabores...
No te pierdas ninguna receta - Recetas y libro de cocina online en Facebook. Manténganse al tanto,¡Sigue las notificaciones de Twitter de Recetas y Libros de Cocina!
Pollo tailandés con piña - Dragana Skular
Pollo Thai con Piña – Estoy enamorada de este plato, debes probarlo… combinación perfecta de sabores…
- 400 gramos. carne blanca
- 125 gramos. piña (fresca o enlatada)
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharadas de densidad
Ingredientes de la salsa:
- 125 gramos. piña
- 2 cucharaditas de sal
- 2 cucharaditas de azúcar
- un poco de pimiento picante al gusto (yo le pongo la parte de arriba al pepperoni)
- una cucharadita de jengibre rallado
- 2 dl. agua
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 cucharadita de pimentón molido
Ingredientes para la guarnición de arroz:
- 1 taza de arroz (de yogur)
- 2 vasos de agua
- 1 cucharadita de especias de curry
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de mantequilla.
- Licúa todos los ingredientes para la salsa.
- Cortar la carne en cubos y cubrir con salsa de soja.
- Espolvorea con espesante y mezcla bien.
- Freír en un poco de aceite.
- Picar finamente el jugo blanco, sofreír en 1 cucharada de aceite, agregar el pimiento picado, sofreír un poco más y luego agregar los cubitos de piña.
- Cuando la piña esté frita, vierte la salsa encima, déjala hervir a fuego lento durante diez minutos y luego agrega la carne frita.
- Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante otros 15 minutos.
- Durante este tiempo ponemos a cocer 2 vasos de agua y un vaso de arroz, agregamos el curry y la sal, antes de servir agregamos la mantequilla y mezclamos hasta que se derrita.
