Pastel de piel de naranja – un pastel interesante y delicioso que se prepara sin hornear.
Tarta de piel de naranja - Recetas y Libro de cocina online
Pastel de piel de naranja: un pastel interesante y delicioso que se prepara sin hornear.
- 300 g de galletas molidas
- 6 trozos de piel de naranja (piel de naranja pelada)
- 300 gramos de azúcar
- 150 g de pasas
Para decorar:
- 2 bolsas de malvaviscos
- fresas
- frambuesas
- naranja
- Lavar bien las naranjas. Pela la piel de naranja y déjala reposar en agua fría durante varias horas.
- Vierta agua fresca en la olla y cocine las pieles hasta que se ablanden. Deje enfriar las cortezas. Remojar las pasas en el agua en la que se hirvieron las pieles.
- Muele las pieles enfriadas en una picadora de carne.
- Mezclar las cáscaras molidas, las galletas molidas, el azúcar y las pasas humedecidas. Amasar bien la masa con las manos y darle la forma deseada.
- Montar la nata montada y cubrir el bizcocho. Dejar enfriar el bizcocho en el frigorífico.
- Antes de servir, decora el bizcocho con rodajas de naranja y frutas de temporada: frambuesas, fresas… ¡Qué rico!
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