Pastel con pimiento rojo - Zuzana Grnja
Pastel con pimiento rojo - bizcocho salado, delicioso, ¡para verdaderos gourmets!
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Pastel con pimiento rojo - Zuzana Grnja
- Archivo:
- 300 g de queso pequeño
- 100 g de jamón de Praga
- 3 zanahorias hervidas
- 3 huevos cocidos
- 4-5 pepinos más pequeños
- 100ml mayonesa
- 2 dl de crema agria
- 3 dientes de ajo
- Decoración:
- 3 pepinillos
- un poco de hoja de perejil fresco
- Ase los pimientos enteros en una bandeja para hornear a 220 grados, volteándolos de vez en cuando. Luego límpielos de las semillas y déjelos escurrir.
- Cocine la zanahoria hasta que esté blanda y hierva los huevos. Después de eso, pique finamente la zanahoria y los huevos.
- Luego pica finamente la cebolla, los pepinos y el ajo.
- Aparte batir el queso pequeño con 100ml. crema agria y mayonesa, luego agregue los nabos preparados, los huevos, el ajo, los pepinos y el jamón. Mezclar todo bien y combinar.
- Cortar los pimientos asados y limpios en cuatro trozos (a lo largo) y colocarlos en una bandeja poco profunda y esparcir sobre ellos el relleno preparado. Luego disponer nuevamente los pimientos, limar y terminar con los pimientos encima.
- Coloca el bizcocho en el frigorífico para que cuaje bien y, antes de servir, bate el resto de la crema agria y extiéndela por encima.
- Decora el bizcocho con pepinillos y hojas.
