Pastel de fresa.
Tarta de fresas, ingredientes:
Ladrar:
- 6 huevos,
- 6 cucharadas de azúcar,
- 200 gramos de harina,
- 1 polvo para hornear,
- 2 dl de aceite
- 2 dl de leche.
crema:
- 2 budines de vainilla y
- 300 g de fresas.
Decoración:
- 200 gramos de chocolate,
- fresas.
Pastel con fresas, preparación:
- Separar las claras de las yemas.
- Mezclar las claras con 6 cucharadas de azúcar hasta que estén firmes, luego añadir las yemas, 2 dl de aceite y 2 dl de leche. Luego, agrega la harina con la levadura en polvo y mézclalo con una licuadora.
- Vierte en un molde y hornea por 30 minutos a 200 grados.
- Cuece el pudín según las instrucciones de la bolsa o en el agua en la que previamente se disolvieron las fresas.
- Cuando el pudín empiece a espesar, añade las fresas cortadas en rodajas o en cubos y mezcla bien.
- Cuando la base esté horneada y fría, córtala por la mitad, vierte la mitad de la nata sobre la primera mitad y cubre con la segunda parte de la base. Y verter la otra mitad de la nata sobre la otra parte de la base.
- Dejar enfriar y endurecer, luego cubrir con glaseado de chocolate y decorar con fresas, es decir, al gusto.
Verica Poznanović
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