Una receta tradicional de pintas Del libro Platos y bebidas nacionales serbios, Jovan Eredeljanović, 1908 (Stanoje M. Mijatović: platos nacionales serbios (con un apéndice sobre bebidas) en Levč y Temnić).
Clips.
Están hechos así. Ud. Kalenica agrega un puñado de harina de trigo tamizada, luego agrega sal, vierte un poco de leche (o sin leche) y agrega unos huevos (cuanto más mejor), luego mezcla todo bien. Durante este tiempo, la grasa en la sartén se calienta y luego se baja una por una. logia de esa mezcla, y cuando esté bien cocida (amarilla), se saca y se lleva al sovr. Los uštipki son un plato poco común y normalmente se preparan en días festivos.
* Kalenica – vasija, cuenco, plato; Cuchara - cuchara
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