Acelgas tradicionales con patatas. ¿Cuál es el secreto de este plato? La preparación es sencilla, tienen un sabor delicioso y las acelgas son muy saludables.
A las acelgas se las suele llamar guardianas de la salud porque son ricas en vitamina K, hierro, calcio, proteínas, aceites vegetales... Gracias a todo esto, son estupendas para la salud del cerebro y de los vasos sanguíneos...
Acelgas tradicionales con patatas, ingredientes:
- 250 g de acelgas,
- 500 g de patatas,
- un poco de aceite,
- asique
- cinco dientes de ajo, o al gusto.
Acelgas tradicionales con patatas, preparación:
- Pelar las patatas, cortarlas en cubos y luego hervirlas en agua con sal.
- Lavar las acelgas, trocearlas y cocerlas de 7 a 10 minutos en agua con sal.
- Escurrir las patatas y las acelgas, mezclar y cubrir con aceite.
- Si lo desea, agregue el ajo picado, que previamente frió brevemente en aceite.
Verica Poznanović
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