Triángulos con manzanas – Una tarta de manzana ligeramente diferente.
Triángulos con manzanas - Marijana Budimirović - Recetas y Libro de cocina online
Triángulos de manzana: una tarta de manzana ligeramente diferente
- 15 trozos de masa de tarta
Archivo:
- 300 g de manzanas (ralladas)
- 50 g de pasas
- 50 g de nueces (picadas)
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 bolsa de canela
Para cubrir la corteza:
- 1 bolsa de azúcar de vainilla
- 5 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de sémola
- 2 dl de yogur
- 2 piezas de huevo
- 50 mililitros de aceite
- 50 gramos de margarina
- Derretir la margarina y mezclar con el aceite. Para cubrir la base, bata los huevos, luego agregue el azúcar, el azúcar de vainilla, la sémola y el yogur.
- Para el relleno de manzana, guisar las manzanas ralladas con azúcar, y cuando espese añadir las pasas picadas, las nueces picadas y la canela, mezclar y dejar enfriar.
- Divida las cortezas en 5 montones de 3. Coloque una corteza, cúbrala con 2 cucharaditas de mezcla de margarina y aceite, coloque la segunda corteza encima, luego cúbrala con relleno de sémola y luego coloque la tercera corteza. Córtelo a lo largo en 3 o 4 tiras (depende del ancho de la corteza), luego aplique relleno de manzana a lo largo de cada tira y dóblelo formando un triángulo, como un baklava. Engrasa la bandeja y acomoda los triángulos. Mezclar el resto de la mezcla de sémola con el resto del aceite, verter sobre cada triángulo y hornear a 180 grados C hasta que se doren.
Marijana Budimirović
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