bollos turcos – una forma interesante de dar forma a los bollos.
Bollos de pavo, ingredientes:
- 1 kg de harina
- 50 g de levadura fresca
- 500 ml de leche tibia
- 3 cucharadas de crema agria
- 1 bolsa de polvo para hornear
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de sal
- 150 mililitros de aceite
- 1 yema de huevo en la masa
Para cubrir bollos sin hornear:
- 1 clara de huevo
Para espolvorear bollos:
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 1 cucharadita de churekot
Para cubrir los bollos desarrollados:
- 125 gramos de mantequilla
Bollos turcos, preparación:
- Coloque 500 g de harina en un bol, haga un hueco, luego agregue la levadura triturada, el azúcar, la sal, la levadura en polvo, la crema agria y el aceite.
- Mezclar todo con leche tibia, agregar el resto de la harina y amasar una masa fina y suave.
- Deja que la masa suba.
- Dividir la masa en bolitas.
- Deja que las bolas suban.
- Enrolle cada bola formando una elipse y cúbrala con un poco de mantequilla blanda.
- Cortar la masa en tiras y girar, cubrir con clara de huevo sin batir, espolvorear con sésamo y churekot.
- Hornea por 30 minutos a 180 grados.
- ¡Agradable!
Nota: se puede usar margarina crema en lugar de mantequilla y se puede rellenar con queso.
Diana Popovic
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