clips – snacks sabrosos y ligeros para el desayuno o la cena. Servir con queso, nata, crema agria o miel, nata o mermelada.
Uštipci - Dijana Popović
Aperitivos: refrigerios ligeros y sabrosos para el desayuno o la cena. Servir con queso, nata, crema agria o miel, nata o mermelada.
- 500 g de harina
- 1 cucharadita de sal
- 4 huevos
- 70 gramos de mantequilla
- 10 g de levadura fresca
- 100 ml de agua tibia
- 1 cucharadita de azúcar
- Aceite para freír
- En un tazón grande, mezcle la harina con la sal, agregue los huevos y la mantequilla que estaba a temperatura ambiente.
- Mezcla la levadura con el azúcar y el agua en una taza y agrégala al bol.
- Amasar una masa suave, espolvorear con harina, formar un fideo, meterlo en una bolsa plástica y dejar reposar en el frigorífico 2 horas.
- Estirar la masa finamente sobre una superficie enharinada y freír en aceite caliente durante muy poco tiempo para que no se queme.
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