Brochetas de calabacín - Ivana Pešić
Gajos de calabacín: puedes añadir ajo finamente picado, pimienta, salchichas a los gajos...
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Brochetas de calabacín - Ivana Pešić
- 2 calabacines
- 100 g de soja
- 100 g de salami
- 6 cucharadas de harina
- 2 huevos
- 1/3 polvo para hornear
- castor
- so
- petróleo
- Rallar los calabacines, añadir sal y dejar reposar. Luego escúrrelos, añade el salami rallado y la soja que herviste antes. Agrega la harina, la masa, los huevos y las especias. Amasar bien, retirar los trozos con una espumadera y sofreír en aceite caliente.
