Paletas heladas con yogur.
Paletas de yogur, ingredientes:
- 2,5 dl de agua tibia,
- 1 bolsa de levadura seca,
- 2 cucharaditas de azúcar,
- una taza de café con yogur blanco,
- 2 huevos,
- unos 500 g de harina,
- 1 cucharadita de sal.
Para freír:
- grasa o aceite.
Galletas con yogur, preparación:
- Ponga agua tibia, azúcar y levadura seca en un recipiente hondo y mezcle.
- Cuando la levadura empiece a actuar agrega los huevos, el yogur y mezcla y agrega la harina y mezcla bien. Cubrir la masa resultante con un paño y dejar reposar.
- Cuando la masa haya subido poner grasa o aceite en una sartén honda, para que se caliente bien, luego con una cuchara, que primero se moja en grasa o aceite caliente, coger la masa y ponerla en la grasa o aceite para freír. .
- Cuando un lado está frito, se gira la pinza y se fríe el otro lado. Así se fríe toda la masa para los palitos de pan.
- Estos bocados se pueden comer salados o dulces, con azúcar glass o mermelada.
El tiempo de preparación es de unos 90 minutos y es suficiente para 6 personas.
Jelica Podrascanin
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