Clips.
Clips, ingredientes:
- 400 gramos de harina,
- 2 huevos,
- 1 bolsa de levadura seca,
- 4 dl de agua,
- 1 cucharadita de sal,
- 1 cucharadita de azúcar,
- 1 cucharada de pomelo y
- Aceite o grasa para freír.
Clips, preparación:
- Batir los huevos con agua, añadir la levadura, luego añadir la sal, el azúcar, la harina y finalmente una cucharada de yema de huevo.
- Deja que la masa suba.
- Mojar la cuchara en un vaso de agua, para que la masa no se pegue, y freír las clavijas en aceite o grasa caliente.
- Colócalas sobre una servilleta para que absorban la grasa seca.
También puedes enrollarlos en azúcar glass, azúcar granulada, según tu gusto, y quedan excelentes en cualquier combinación.
Verica Poznanović
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Ay las chinchetas, me encantan! ¡Salado, dulce, que recuerda a la infancia! ¡Mmm!
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