Rodillos.
Rodillos, ingredientes:
- 250 - 300 g de harina
- 50ml de agua
- 1/2 kg de patatas
- 1 cabeza de cebolla
- sal, pimienta, pimienta de Jamaica
Rodillos, preparación:
- Amasar la masa con harina, agua y un poco de sal.
- Extiéndalo hasta obtener una corteza del grosor de un dedo, luego córtela en tiras de 1 cm de ancho y luego corte las tiras con las manos hasta obtener una longitud de aproximadamente 2 cm.
- Cocínelos en agua hirviendo con sal y aceite durante unos 10 minutos.
- Mientras tanto, pela las patatas.
- Freír la cebolla en aceite, agregar la masa previamente cocida y colada, luego las patatas previamente cocidas y cortadas en cubitos.
- Agrega sal, pimienta, agrega un poco de pimienta de Jamaica y fríe durante unos 2 minutos.
😋 ¡Agradable!
Nada Georgijev-Gačić
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