Flores de vainilla.
Flores de vainilla, ingredientes:
- 200 g de grasa
- 70 g de azúcar
- 2 bolsas de azúcar de vainilla
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- ralladura y centro de 1/2 limón congelado
- 400 g de harina
- Más:
- si es necesario, mermelada de cornejo
- 2 azúcar de vainilla
- 100 g de azúcar glass
Flores de vainilla, preparación:
- Batir la grasa o margarina con el azúcar y el azúcar de vainilla con una batidora o batidor. Cuando la masa se vuelva blanca y cremosa, agrega el huevo, la yema y la ralladura y el centro del limón.
- Mezclar.
- Agregue poco a poco la harina y mezcle hasta obtener una masa suave y no pegajosa. Transfiera la masa a la superficie de trabajo y amase. Estirar la masa hasta obtener un espesor de 0.5 cm. Use un cortador de galletas con forma de flor para cortar las galletas de modo que una galleta quede entera y use un cortador de galletas más pequeño para cortar un círculo en el medio de la segunda galleta. Disponer en una bandeja para horno forrada con papel de horno. Hornee en un horno calentado a 180 C durante unos 10-15 minutos. Comprobar de vez en cuando que no se quemen.
- Conecte las galletas calientes con mermelada de cornejo de modo que toda la flor quede en la parte inferior y la flor con un agujero en el medio quede en la parte superior. Mezcle el azúcar de vainilla con el azúcar en polvo y enrolle las vainas de vainilla. Coloca las vainas de vainilla en un bol con tapa. ¡Déjalos reposar al menos un día y sírvelos!
- ¡Agradable!
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de horneado: 30 minutos
Danijela Žikić
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