Vainilla.
Vanilice - Dijana Popović - Recetas y libro de cocina en línea
Vainilla.
- 300 gramos de harina
- 60 g de densidad
- 90 g de azúcar glass
- 210 g de mantequilla (fría)
- 60 g de almendras (molidas)
- 2 trozos de yema
- mermelada de albaricoque (para relleno)
- Mezcle la harina, la manteca vegetal, el azúcar glass, agregue las nueces molidas, las yemas de huevo y la mantequilla cortada en láminas.
- Amasar la masa, envolverla en papel de PVC y dejar en el frigorífico 1 hora.
- Después de una hora, extienda la masa finamente sobre una superficie de trabajo enharinada y use un rodillo o un vaso para cortar círculos.
- Colóquelos sobre papel pergamino, separados entre sí, y hornee por 7 minutos a 200 grados.
- Cubrir los círculos enfriados con mermelada, unir de dos en dos y enrollar en azúcar glass aromatizada con azúcar de vainilla. Agradable
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