feliz rollo – rollo decorativo y magro. Preparado sin huevo, es excelente para los días de ayuno.
Rollo feliz - Ljiljana Stanković
Merry roll: rollo decorativo y magro. Preparado sin huevo, es excelente para los días de ayuno.
- 2 piezas de oblea (hoja)
Para el llenado:
- 400 gramos de azúcar
- 2 litro de agua
- 125 g de margarina
- 200 g de galleta molida
- 50 gramos de chocolate blanco
- 50 gramos de chocolate amargo
- 50 g de nueces (picadas)
- 50 gramos de pasas
- 200 g de caramelos de gelatina (picados)
- Combine el azúcar y el agua en una cacerola, luego póngalo al fuego y cocine hasta que el azúcar se disuelva.
- Agrega la margarina y revuelve hasta que la margarina se derrita, luego retira del fuego y agrega las galletas molidas.
- Divida la mezcla resultante en dos partes. Poner chocolate blanco derretido en una parte y chocolate negro en la otra.
- Dejar enfriar ambos rellenos.
- Después de eso, agregue caramelos de gelatina picados al relleno de chocolate blanco y nueces y pasas al relleno de chocolate amargo.
- Coloca las obleas entre paños húmedos y déjalas ablandar unos minutos.
Procedimiento final:
- Tome una hoja de oblea, luego cubra la mitad con el relleno de caramelos de gelatina y la parte restante con otro relleno. Envuélvelo en un rollo y colócalo en una bandeja.
- Haz otro rollo de la misma forma.
- Rompe el chocolate blanco y el chocolate negro en cubos y luego derrítelo a temperatura moderada revolviendo constantemente.
- Cubrir los panecillos, dejarlos enfriar, luego cortarlos en aros y servir.
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