Tarta de cerezas - Zuzana Grnja
pastel de cereza - ¡Agradable para comer y mirar!
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Tarta de cerezas - Zuzana Grnja
- Ladrar:
- 12 huevos
- 18 cucharadas de azúcar
- 9 cucharada de harina
- 3 cucharadas de cacao
- 1 bolsa de polvo para hornear
- Archivo 1:
- 500 g de cerezas deshuesadas
- 1 litro de jugo de cereza
- 4 pudines de vainilla
- 10 cucharadas de azúcar
- Archivo 2:
- 4 crema batida
- 10 cucharadas de azúcar
- 4 dl de agua mineral
- 1/2 litro de crema agria
- Costras: Batir 4 claras de huevo añadiendo poco a poco 6 cucharadas de azúcar hasta obtener una masa espesa.
- Mezclar 3 cucharadas de harina, 1 cucharada de cacao, un poco de levadura en polvo, luego agregar a la masa de clara de huevo y amasar ligeramente.
- Verter la masa en un molde redondo engrasado y enharinado, de 26 cm de diámetro, y hornear a 200 grados durante unos 20 minutos.
- Del material restante, hornee dos cortezas más de la misma manera.
- Relleno 1- Mezclar el pudin con un poco de jugo de cereza. Hervir el jugo restante y el azúcar y agregar el pudín batido y las cerezas y cocinar hasta que la mezcla espese.
- Rellenar 2- Batir las escorias con agua mineral, según las instrucciones de la bolsa. Agrega el azúcar, la nata y bate por otros 5 minutos.
- Rellenar el bizcocho en el siguiente orden: base, relleno 1, relleno 2, base, hasta utilizar todo el material. Decora el pastel como desees.
