Pimientos rellenos de Vojvodina - Biljana Mladenović
Pimientos rellenos de Vojvodina - Con estos pimientos se puede hacer puré de patatas y añadir un poco de ensalada, y yo le agregué una ensaladilla rusa mixta.
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Pimientos rellenos de Vojvodina - Biljana Mladenović
Pimientos rellenos de Vojvodina: puedes cocinar puré de papas con estos pimientos y agregar un poco de ensalada, y yo agregué una ensalada rusa mixta.
- 1/2 de carne de cerdo molida
- 4 cabezas de cebolla
- 2 zanahorias
- 100 gramos de arroz
- grasas o aceites
- so
- castor
- mezcla de especias
- pimentón molido
- 2 patatas ralladas
- pimientos secos
- Picar la cebolla, rallar la zanahoria, lavar el arroz y dejarlo en agua caliente para que se hinche.
- Saltear la cebolla y la zanahoria en un poco de grasa o aceite hasta que se ablanden, luego agregar la carne molida y un poco de sal.
- Escurre el arroz y combínalo con la carne.
- Agregue las papas ralladas, luego la pimienta, la mezcla de especias y el pimentón molido.
- Continuar guisando.
- Limpie los pimientos secos de tallos y semillas.
- Lávalas con agua tibia para suavizarlas.
- Rellena los pimientos con la masa preparada y colócalos en la sartén.
- Vierta agua hasta cubrir y cocine.
- Al final, sofreír los pimientos (poner los pimientos molidos en grasa o aceite caliente y revolver) y asarlos en el horno precalentado.
