En nuestra región es costumbre comer carne en Nochebuena leyes. Se trata de pequeños panes que se hornean en Nochebuena.
Od de la Ley por salud Se cortan en tantos trozos pequeños como miembros de la casa, se ponen en un vaso con vino y nada más levantarse, el día de Navidad, los miembros de la casa comen cada uno un trozo de pan empapado en vino. Leyes son carne para la salud del hogar, en el pueblo para el progreso de los animales de granja. Por salud leyes Se amasa cortando los fideos separados en forma transversal en 3 lugares y salando los lugares cortados.
Para la casa - primero poner una bola de masa sobre los fideos separados, que simboliza la chimenea, y luego enrollar tantas bolas como personas haya en la casa. Esta es nuestra receta tradicional que se ha transmitido de generación en generación durante siglos.
Valoremos nuestra tradición y evitemos que nuestras costumbres caigan en el olvido.
Leyes, ingredientes:
- 500 gramos de harina,
- 30 g de levadura,
- 2 cucharaditas de sal,
- 250 ml de agua tibia.
Leyes, preparación:
- Disolver la levadura en 100 ml de agua tibia, añadir 1 cucharada de harina, mezclar y dejar reposar.
- Vierta la mitad de la harina en un recipiente hondo, agregue sal, mezcle, vierta 150 ml de agua tibia, agregue la levadura agregada y, agregando poco a poco el resto de la harina, amase la masa.
- Cubrir con un paño de cocina limpio y dejar duplicar su tamaño.
- Dividir la masa en tres partes, amasar y extender con un rodillo (del tamaño de un plato).
- Forma como desees zakone.
- Colócalas en una bandeja cubierta con papel de horno y hornea a 180 grados durante 25 minutos.
Preparación: 80 minutos
Número de personas: 6
comida en ayunas
Dificultad de preparación: fácil de preparar
Vesna Pavlovic
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