Hamburguesas enamoradas - Sandra Marković
hamburguesas enamoradas - Mis hamburguesas han hecho las delicias de muchos, espero que a vosotros también.
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Hamburguesas enamoradas - Sandra Marković
- Para los bollos:
- 20 g de levadura
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 50 ml de leche
- 100 ml de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite
- 300 g de harina
- Para las hamburguesas:
- 400 g de carne de cerdo picada
- 200 g de carne molida
- 1 huevo
- 1 cebolla grande
- 3 cucharadas de pan rallado
- 1/2 bolsa de levadura en polvo
- 3 cucharadas de aceite
- so
- castor
- especia de hierbas secas
- Bollos: Poner la levadura y el azúcar en la leche tibia para que suba. Amasar una masa suave con los demás ingredientes, cubrir con un paño y dejar en remojo. Divide la masa en 2 bolitas y sepáralas con las manos. Déjalas reposar otros 20 minutos y luego córtalas con un cuchillo sin filo. Cubra ambos con agua tibia y hornee en un horno calentado a 250 grados durante 15 minutos, luego reduzca la temperatura a 150 grados y hornee por otros 5 a 10 minutos. Vuelve a cubrir los bollos horneados con agua tibia y envuélvelos en un paño para que queden suaves.
- Empanadas: Picar finamente la cebolla, agregar otros ingredientes y especias al gusto y mezclar bien. Coloca la mezcla resultante en un bol, cúbrela con papel de aluminio autoadhesivo y déjala toda la noche en el frigorífico. Unta tus manos con aceite, dale forma a las hamburguesas y asalas. ¡Agradable!
- Consejo: Deja la guarnición y la decoración a tu imaginación 🙂
