Judías verdes al horno – se utiliza para esta receta judías verdes frescas y amarillas. De preparación muy rápida y sencilla, y con una buena ensalada de temporada, una comida muy rica.
Judías verdes al horno - Recetas y Libro de cocina online
Judías verdes al horno: esta receta utiliza judías verdes "lápiz" verdes y amarillas frescas. De preparación muy rápida y sencilla, y con una buena ensalada de temporada, una comida muy rica.
- 500 g de judías verdes ("lápiz")
- 500 g de judías verdes amarillas ("lápiz")
- 2 cebollas moradas (cortadas en aros)
- 1 diente de ajo (finamente picado)
- 1 cucharadita de cebollino (especia)
- aceite de oliva
- so
- castor
- Calentar el horno a 200-220 C.
- Cubra una fuente para hornear honda con aceite de oliva.
- Lavar bien las judías verdes y quitarles sólo la parte superior de las vainas. Escurrir bien. Coloque las judías verdes en una fuente para horno engrasada. Agrega la cebolla morada cortada en rodajas más grandes o en aros, así como el ajo finamente picado. Agrega una cucharadita de condimento de cebollino. Rocíe todo con aceite de oliva. Añadir sal y pimienta al gusto.
- Hornea por unos 30 minutos en el horno, hasta que la cebolla esté caramelizada y las judías verdes estén listas. Tenga cuidado de no partir las judías verdes. Servir en un plato grande, con pan casero tostado y ensalada de temporada.
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