Judías verdes al horno con pollo.
Judías verdes al horno con pollo - Jelena Nikolić - Recetas y Cocina online
Judías verdes al horno con pollo.
- 700 g de judías verdes
- 400 g de carne blanca de pollo
- 2 trozos de zanahoria (más grandes)
- 150 ml de jugo de tomate
- aceite (un poco)
- so
- especia
- Cortar la carne en trozos y sofreírla en aceite caliente. Cuando cambie de color, agregue sal, agregue las zanahorias (limpias y cortadas en aros) y vierta agua (3-4 tazas). Cocine a temperatura moderada durante 5 minutos, luego agregue las judías verdes.
- Cocine por 20 minutos, luego agregue el jugo de tomate y sazone al gusto. Si el líquido hierve, agrega otra taza de agua. Cocine un poco más, para que la carne y las judías verdes se ablanden y el líquido hierva casi por completo.
- Verter en un refractario y hornear durante aproximadamente media hora en un horno calentado a 180 C.
- Servir caliente. ¡Agradable!
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