Alforfón al horno con champiñones - Dana Drobnjak
Alforfón al horno con champiñones - Es saludable.
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Alforfón al horno con champiñones - Dana Drobnjak
Alforfón al horno con champiñones: es saludable.
- 200 g de trigo sarraceno pelado
- 5 dcl de agua
- so
- 400 g de champiñones
- 1 cabeza de cebolla
- Pimienta molida
- 1 cucharadita de orégano
- 1 huevo
- 1 dcl de nata para cocinar
- 100 gramos de queso
- Lavar el trigo sarraceno en agua y escurrirlo bien, ponerlo en una sartén seca y sofreírlo unos minutos revolviendo de vez en cuando.
- Poner 5 dcl de agua tibia en el trigo sarraceno, añadir sal y cocinar durante 20 minutos una vez que hierva. El trigo sarraceno se cocinará y absorberá toda la cantidad de agua.
- Freír 2 cebolla finamente picada en 1 cucharadas de aceite, agregar los champiñones picados, sal, pimienta molida y orégano. Freír hasta que desaparezca el líquido que sueltan las setas.
- Mezcle el trigo sarraceno cocido y los champiñones y colóquelos en un recipiente engrasado.
- Batir 1 huevo, añadir 1 dcl de nata para cocinar y 100 g de queso rallado, verter sobre trigo sarraceno y hornear a 200 grados durante 15 minutos.
