Pollo al horno - El pollo así preparado queda jugoso, tierno y se deshace en la boca.
Me gusta preparar este pollo para mis invitados porque todos quedan sorprendidos con el sabor del plato de filete de pollo.
Javorka Filipović, blog sobre la magia de la cocina
Pollo al horno - Javorka Filipović
Pollo al horno: el pollo preparado de esta manera queda jugoso, suave y se deshace en la boca.
- 500 g de filete de pollo
- 300 g de champiñones
- 1 trozo de cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- aceite (un poco)
- condimento de hierbas secas (al gusto)
- mostaza (si es necesario)
- 1 manojo de hojas de perejil
- 150 ml de crema agria
- 100 g de gouda
- Freír en aceite una cabeza de cebolla finamente picada,
- Agrega los champiñones cortados en hojas y la zanahoria rallada.
- Freír todo bien para que hierva el líquido, sazonar al gusto,
- Agrega el ajo, el perejil finamente picado y la crema agria.
- Carne blanca de pollo /filete/, cortada en filetes finos,
- Rebozar cada uno con un poco de mostaza, pasar por harina por ambos lados y freír en aceite caliente durante 5 minutos.
- a ambos lados.
- Engrasar una fuente refractaria, esparcir los champiñones en el fondo y colocar encima la carne blanca de pollo.
- Rallar el Gouda sobre la carne, aplanar todo y hornear en horno precalentado durante unos 15 minutos a 220 grados.
Leer más:
Si estás interesado en todos los nuestros recetas, haga clic en el enlace: RECEPCIÓN. Colecciones de los mejores. recetas de nuestros asociados los puedes encontrar en la sección de cocina, si quieres leer más haz clic en el enlace: COCINAR. Si quieres ver nuestra portada, haz clic en el enlace: RECETAS Y COCINA ONLINE inicio. Si quieres mirar todo recetae de la categoría Platos de pollo, haga clic en el enlace: PLATOS DE POLLO.
No te pierdas ni uno solo receta – Recetas y libro de cocina online en Facebook. Manténganse al tanto, ¡Sigue las notificaciones de Twitter de Recetas y Libros de Cocina!
