Escalope al horno - Ivana Pešić
filetes al horno - sabroso y jugoso...
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Escalope al horno - Ivana Pešić
- 500 gramos de cerdo
- 100 g de pan horneado
- 150 g de champiñones marinados
- 2 huevos
- 1 taza de crema agria
- petróleo
- so
- castor
- mostaza
- Cortar la carne en rodajas, sazonarlas y sofreírlas en aceite caliente con ambas
- lados, luego colóquelos en una fuente refractaria y cúbralos con mostaza.
- Colocar la carne sobre los champiñones asados y marinados, batir los huevos y la crema agria.
- nata y verter sobre los champiñones, hornear en horno precalentado a 200
- grados durante unos 40 minutos.
