Patatas al horno con huevos - cuando no tienes idea de qué almorzar... las patatas siempre lo tienen. Rápido y fácil de preparar, y muy sabroso.
Patatas al horno con huevos - Adilja Hoxha
Patatas al horno con huevos: cuando no tienes idea de qué almorzar... las patatas siempre lo saben. Rápido y fácil de preparar, y muy sabroso.
- 500 gramos de patatas
- medio decilitro de aceite
- so
- castor
- especias
- una cucharadita de pimiento rojo molido
- 2 decilitros de leche
- 2-3 huevos
- cucharada de harina
- una cucharadita de pimiento rojo picante
- Pelar las patatas y cortarlas en aros. Freír las patatas en aceite a fuego lento, revolviendo con frecuencia.
- Agregue sal, pimienta, especias y pimiento rojo molido.
- Freír durante unos veinte minutos hasta que las patatas estén blandas (en lugar de freír, puedes hornear las patatas en una sartén refractaria).
- Transfiera las patatas blandas a la sartén.
- Mezclar la harina con los huevos y la leche, añadir un poco de sal y verter sobre las patatas.
- Espolvorea con pimiento rojo picado.
- Hornee en el horno a 250 grados durante unos 20 minutos.
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