¿Qué son las semillas de chía?
semillas de chia Tiene una larga historia como planta medicinal. Las semillas de chía fueron descubiertas en México y cultivadas por los aztecas. Hoy en día, las semillas de chía se cultivan comercialmente en América Central y del Sur. Se les conoce principalmente como una gran fuente de ácidos grasos omega-3.
Debido a sus propiedades medicinales, las semillas de Chía son utilizadas por personas que tienen problemas de diabetes, presión arterial alta, así como para reducir en general el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares (generalmente por enfermedades cardiovasculares).
¿Cómo funcionan las semillas de chía?
Las semillas de chía contienen una gran cantidad de ácidos grasos omega-3 saludables y fibra dietética. Los investigadores creen que los ácidos grasos omega-3 y la fibra pueden ayudar a reducir los factores de riesgo de enfermedad cardíaca.
Impacto en los problemas con la diabetes.
Las personas que tienen diabetes sufren enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares (enfermedades cardiovasculares) con más frecuencia que otras personas. Existe cierta evidencia de que las personas con diabetes pueden reducir esos riesgos comiendo pan que contenga un tipo específico de semilla de chía, llamado Salba. La cantidad de semillas de Salba necesaria para reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares es de 37 gramos por día durante 12 semanas. Esta dosis parece reducir la presión arterial y los niveles de proteína C reactiva y factor von Willebrand en la sangre. La proteína C reactiva es un "marcador" de inflamación, un proceso que algunos investigadores creen que es responsable de algunas formas de enfermedad cardíaca. Menos proteína C reactiva significa menos inflamación. El factor von Willebrand es uno de los factores de coagulación de la sangre. Menos factor von Willebrand puede significar que se formen coágulos más pequeños, lo que puede provocar un ataque cardíaco o un derrame cerebral. Sin embargo, el consumo de semillas de Salba no afecta a todos los tipos de enfermedades cardíacas ni a los factores de riesgo de accidente cerebrovascular. Por ejemplo, comer semillas de Salba en pan no es suficiente para reducir los niveles de colesterol.
Impacto en el síndrome metabólico
Las primeras investigaciones muestran que consumir 500 calorías menos al día con una bebida que contenga proteína de soya, nopal, semillas de chía y avena durante 2 meses puede reducir el peso corporal, el índice de masa corporal y la circunferencia de la cintura en personas con síndrome metabólico. Sin embargo, las personas que simplemente reducen su ingesta de calorías obtienen resultados similares. Sin embargo, aquellos que bebieron la bebida que contenía semillas de chía parecieron tener niveles más bajos de triglicéridos y azúcar en la sangre, lo cual es una mejora, en comparación con la ingesta reducida de calorías.
Dosis
La dosis adecuada de semillas de chía depende de varios factores, como la edad del usuario, el estado de salud y otras condiciones. En este momento, no existe suficiente información científica para determinar la dosis adecuada para consumir semillas de chía. Tenga en cuenta que los productos naturales no siempre son necesariamente seguros para el consumo y las dosis de consumo pueden ser muy importantes.
Sea constante y siga las instrucciones de las etiquetas del producto y asegúrese de consultar a su médico o farmacéutico antes de su uso y consumo.
