La mayoría de la gente evita carfiol que abunda en numerosos efectos beneficiosos para el organismo humano, y no te imaginas lo sabroso que puede llegar a ser si se prepara de la forma adecuada.
La coliflor se puede preparar de numerosas formas, además de ser uno de los ingredientes principales de la cocina vegetariana. Es más, se dice que es como "mirra en sopa". También se come con queso, el cual se recomienda como la mejor opción en ensaladas.
Contiene potasio, un mineral muy importante para el desarrollo de huesos y músculos. Además de ayudar a desintoxicar el organismo, es un excelente luchador en la prevención de enfermedades cardiovasculares y cáncer.
Como la vida del hombre actual es rápida y activa, al consumir este vegetal te asegurarás tener suficiente energía, ya que es rico en vitamina C y selenio, que son una excelente combinación para fortalecer el sistema inmunológico.
No sólo eso, sino que tiene un efecto beneficioso sobre la salud del corazón y reduce el riesgo de sufrir un ataque cardíaco y un derrame cerebral, que es incluso lo más necesario para un hombre moderno que está bajo presión constante.
Prepararás este plato de una forma muy sencilla, y además te divertirás con él. Picando, amasando con los dedos y dando forma, en un abrir y cerrar de ojos crearás un plato en tu mesa que todo el mundo pedirá repetir.
Buñuelo De Coliflor
Publicado por Sabroso el martes, enero 19, 2016
De los ingredientes que necesitas:
- 3 tazas de floretes de coliflor
- 2 cucharaditas de sal
- 2 cucharaditas de pimienta negra
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de cebolla, picada
- 1/4 taza de perejil, finamente picado
- 1/2 taza de harina
- 1/3 taza de queso parmesano rallado
- 1 huevo
- Harina adicional para freír
- Aceite para freír
Preparación:
- Saltee la coliflor durante 15 minutos hasta que esté tierna. Luego mézclalo con todos los ingredientes y combina bien. Haga hamburguesas pequeñas y enróllelas en harina. Freírlas en una sartén hasta que estén doradas por ambos lados.
- Sírvelos con un poco de nata dulce y espolvorea con cebolleta picada.
Lee la receta de coliflor a la plancha con ajo y queso parmesano AQUÍ >>>
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