Conejo con verduras - Ivana Mitrović
Conejo con verduras -Se pueden añadir otras verduras según lo que más te guste.
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Conejo con verduras - Ivana Mitrović
Conejo con verduras: se pueden añadir otras verduras según lo que más te guste.
- kg conejo desde 1.2
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- una cabeza de cebolla
- 2 zanahorias
- 2 estabilizadores
- media cintura de puerro
- 2 hojas de laurel
- una docena de aceitunas
- una docena de granos de pimienta
- cucharadas de polamaj.dušice
- cucharada de vinagre de vino
- 2 dl de vino blanco
- Conejo - corta el conejo en trozos, aunque también se puede cortar en dos mitades (por delante y por detrás).
- Parte trasera - lomo con patas, poner en un recipiente ignífugo con mantequilla, sal y hornear por 15 minutos. en un horno calentado a 250 grados.
- Mientras tanto, en un bol poner la cebolla picada en trozos grandes, las zanahorias cortadas en aros, los tallos de apio cortados en trozos, los puerros cortados en aros, el laurel, las aceitunas y los granos de pimienta, salar al gusto, añadir tomillo, vinagre de vino y vino blanco y mezclar todo. Bueno. .
- Disponer las verduras preparadas, junto con el jugo en el que se encuentran, alrededor del conejo que se está asando, reducir la temperatura. Hornee a 220 grados durante otros 40 a 45 minutos.
- Durante el asado, verter de vez en cuando el jugo en el que se asa el conejo.
