flor verde - muy sabroso para quienes gustan de las espinacas, hermoso a la vista, una verdadera flor.
Flor verde - Suzana Mitić - Recetas y libro de cocina online
Flor verde: muy sabrosa para quienes gustan de las espinacas, hermosa a la vista, una flor real.
Para la masa:
- 1 trozo de huevo
- 1 cubo de levadura
- 2 dl de leche (tibia)
- 1 litro de aceite
- 1 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharada de sal
- 1 kg de harina
Para el llenado:
- 300 gramos de queso
- 4 briquetas de espinacas
- sal (poco)
- 3 piezas de huevos
Para recubrimiento:
- 1 trozo de yema
- sésamo (un poco)
- Amasar la masa con los ingredientes anteriores y dejarla en un lugar cálido para que suba.
- Mientras sube la masa preparar el relleno, desmenuzar el queso, añadir las espinacas, los huevos y un poco de sal.
- Dividir la masa en 4 bolas.
- Utilice un rodillo para extender cada bola del tamaño de un plato grande y poco profundo.
- Extienda un tercio del relleno preparado sobre la masa desarrollada.
- Extiende la segunda bola y cúbrela con el relleno.
- Repita el procedimiento dos veces más: 4 costras y 3 rellenos.
- Transfiera todo el pastel al molde en el que se horneará.
- En el medio del pastel, coloca la taza boca abajo y corta con un cuchillo afilado desde el centro hasta los extremos del pastel. Cortar las tiras en aproximadamente 3 cm.
- Gira cada tira cortada dos veces y cuando todas las tiras estén torcidas, se convertirá en una flor.
- Untar toda la flor con yema de huevo y espolvorear con semillas de sésamo.
- Hornear a 200 C hasta que esté dorado.
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