Cereales con semillas - Este plato puede ser magro en agua, magro en aceite o graso-vegetariano. Como le conviene a quién 😉
Cereales con semillas - Kristina Gašpar
Cereales con semillas: este plato puede ser a base de agua, aceite o vegetariano bajo en grasas. Como le conviene a quién 😉
- 0,5 taza de quinua
- 0,5 taza de arroz (opcional)
- 0,5 tazas de mijo
- 1 cucharadita de cúrcuma (cúrcuma)
- sal al gusto)
- Pimienta al gusto)
- 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
- 2 cucharadas de eneldo
- 1 cucharada de semillas de lino
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de sal marina
- ensalada (opcional)
- Lavar bien los granos, verter 3 tazas de agua y cocinar hasta que se ablanden, unos 15 minutos. Durante la cocción, si es necesario, agregue más agua.
- Al final añade la cúrcuma, un poco de sal y pimienta.
- Muele las semillas y la sal en un molinillo de café o batidora.
- Combinar con cereales.
- Con los cereales preparados de esta forma, sirve una ensalada de tu elección. Mi sugerencia es una mezcla de tomates, aceitunas, rúcula y maíz dulce.
- Esta es una variante del ayuno de agua.
- Si no estás en ayunas con agua, sofríe el comino en un poco de aceite de oliva y combínalo con todos los demás ingredientes.
- Para una versión aceitosa, use leche para cocinar cereales en lugar de agua y, al final, mezcle una cucharada o dos de queso duro rallado.
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