Bollos dorados.
Bollos dorados, ingredientes:
- 1/2 kg de harina
- 1/2 cubo de levadura
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadas de azúcar
- 130ml de agua
- 100 ml de leche
- 80 ml de yogur
- 50 ml de aceite y
- 1 yema de huevo
Scones dorados, preparación:
- En una mezcla tibia de agua y leche, con la adición de azúcar, revuelva la levadura.
- Poner en un bol la harina, la sal, el yogur, el aceite, las yemas de huevo y finalmente la levadura.
- Amasar la masa.
- Poner la masa en un bol engrasado, cubrir con papel de aluminio transparente y dejar reposar.
- Cuando la masa haya subido, transfiérala a una superficie de trabajo enharinada.
- Extender hasta obtener el grosor de un dedo y utilizar un vaso para retirar los bollos.
- Coloca los bollos en una fuente engrasada, déjalos reposar unos quince minutos y luego hornea.
- Calienta el horno a 180 grados y hornea hasta que esté bien dorado.
¡Disfruta cada bocado!
Verica Poznanović
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