Yemas de huevo y calabacín – una papilla ligera y dulce que los bebés disfrutan. Agrega las yemas 1/8, 1/4, 1/2 y luego enteras.
Yemas de huevo y calabacín - Ana Vuletić - Recetas y Libro de cocina online
Yemas de huevo y calabacín: una papilla ligera y dulce que les encanta a los bebés. Agrega las yemas 1/8, 1/4, 1/2 y luego enteras.
Yemas de huevo y calabacín, ingredientes:
- 1 huevo (hervido)
- 1 trozo de papa roja (cortada en cubitos)
- 1 puñado de coliflor (solo flores)
- 1 pieza de calabacín (cortado en cubitos)
Yemas de huevo y calabacín, preparación:
- Pela los calabacines y las patatas rojas y córtalos en cubos.
- Poner el huevo en el agua a hervir y después de 5 minutos de ebullición añadir las patatas, el calabacín y la coliflor. Cocine por otros 10 minutos.
- Separar el huevo. Colar las verduras y ponerlas en una licuadora.
- Pelas el huevo y separas solo la yema, te comes las claras. Las claras de huevo se presentan a los bebés solo después de un año.
- Agrega las yemas de huevo a la licuadora junto con las verduras y licúa hasta obtener una pasta suave.
- Dejar enfriar y servir al bebé.
Si tienes prisa, siempre es bueno tener en el congelador cubitos de hielo (manzana y zanahoria diluidos en agua), que puedes añadir a la papilla y enfriarla rápidamente.
Ana Vuletic
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