Gâteau croustillant – un fantastique gâteau croustillant… avec des flocons de chocolat et une riche garniture…
Gâteau croustillant - Dragana Skular - Recettes et livre de cuisine en ligne
Crunchy Cake – un fantastique gâteau croustillant… avec des flocons de chocolat et une riche garniture…
- 12 morceaux d'oeufs
- 17 cuillères à soupe de sucre
- 12 cuillères à soupe de noix (écrasées ou hachées)
- 12 cuillères à soupe de biscuits plasma (moulus)
- 100 gr. nougat au chocolat
- 100 gr. papayes confites
- 200 g de noix (moulues)
- 150 gr. biscuit plasma (moulu)
- 250 gr. margarine
- 250 gr. sucre en poudre
- 200 gr. flocons de chocolat
- Battez 6 blancs d'œufs et ajoutez 7 cuillères à soupe de sucre, lorsque vous obtenez de la neige solide, ajoutez 6 cuillères à soupe de plasma moulu et 6 cuillères à soupe de noix hachées (les noix sont mieux écrasées avec un marteau).
- Cuire 2 croûtes. Coupez un tiers de chaque croûte pour en faire une autre.
- Battez 12 jaunes d'œufs avec 5 cuillères de farine et 150 ml. lait. Faites chauffer le reste du lait avec 3 cuillères de sucre, puis ajoutez le jaune d'œuf et faites cuire la garniture. Une fois la garniture refroidie, mélangez-la avec de la margarine fouettée et du sucre en poudre. Ajoutez la papaye finement hachée, le chocolat finement haché, les noix moulues et les biscuits Plasma moulus.
- Remplissez les croûtes et saupoudrez de flocons de chocolat.
- Enfin, saupoudrez généreusement le gâteau de flocons de chocolat, sur toutes les faces.
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