Bećar paprikash - Suzana Mitić
Ragoût de Béjar - délicieux, tout le monde l'adore.
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Bećar paprikash - Suzana Mitić
- 500 g de viande de poulet au choix
- 2 dl de tomates moulues
- 5 poivrons rouges rôtis
- 4 têtes d'oignon
- un peu d'huile
- sel au besoin
- un peu d'assaisonnement aux herbes sèches
- un peu plus épicé
- Faites frire la viande de poulet dans l'huile pour qu'elle prenne une belle croûte, puis ajoutez un peu d'eau et faites mijoter la viande.
- Ajoutez l'oignon finement haché et faites revenir le tout.
- Ajouter les tomates et le poivron coupés en lanières. Laisser mijoter le tout jusqu'à ce que l'eau s'évapore. Ajouter les épices selon votre goût.
