Haricots verts - c'est généralement la manière de base de préparer la plupart des plats que l'on préparerait avec des haricots verts. La prochaine chose que vous faites ou y ajoutez se transforme déjà en finesse.
Puisque les haricots verts sont un légume qui peut être préparé d’innombrables façons, je vois déjà que je vais vous les présenter dans d’innombrables variétés.
Boranija - Jadranka Blažić - Recettes et livre de cuisine en ligne
Haricots verts – cette méthode constitue généralement la préparation de base de la plupart des plats préparés avec des haricots verts. La prochaine chose que vous faites ou y ajoutez se transforme déjà en finesse.
- haricots verts (plus grande quantité)
- 3 morceaux d'oignon
- 1 cuillère à soupe d'huile autorisée
- so
- castor
- épices
- Plus il est jeune, plus il est doux. Nettoyez les haricots verts des extrémités et coupez-les en deux. Même si parfois je ne le coupe pas, je coupe juste les extrémités.
- Je nettoie l'oignon et le coupe en cubes. J'ai mis l'oignon à mijoter dans une cuillerée d'huile avec un peu de sel.
- Je m'assure de le garder couvert pour conserver autant de jus que possible, afin qu'elle n'ajoute pas d'eau.
- Lorsque l'oignon devient vitreux, ajoutez les haricots verts lavés et nettoyés et laissez mijoter doucement à feu doux, à couvert. Pour moi, les haricots verts sont cuits jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits.
- Quant aux épices, j'ai utilisé du sel, du poivre, de la poudre de poivre noir, 2 gousses d'ail finement hachées, une cuillerée de ciboulette séchée.
- Je n'ai pas ajouté d'eau du tout, il suffisait que l'oignon et les haricots verts libèrent leur jus lors de la cuisson.
- Les haricots verts étaient très jeunes et frais, donc ils étaient prêts rapidement, et on aime aussi quand ils restent un peu croquants.
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