Petits pains intégraux rapides – des petits pains chrono rapides.
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Petits pains intégraux rapides - Javorka Filipović
Petits pains intégraux rapides - petits pains chrono rapides.
- 1 morceau d'oeuf
- 1 verre de lait aigre
- 2 tasses de farine ((épeautre, sarrasin, avoine, seigle ou orge))
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- sel de mer (un peu)
- 1 cuillères à soupe d'huile d'olive
graines facultatives :
- lan
- tournesol
- Sésame
- Battez l'œuf avec le lait caillé, ajoutez le sel et le bicarbonate de soude et mélangez bien le tout.
- Ajouter le mélange de farine selon vos envies et bien mélanger. Laissez reposer la pâte 10 minutes.
- Mettez la plaque sur laquelle vous allez les cuire au four et faites-la chauffer à 250 degrés.
- Sortez-le, recouvrez-le de papier sulfurisé et utilisez une cuillère humide pour former des boules de pâte.
- Une grosse cuillerée de pâte suffit.
- Saupoudrez les graines si vous le souhaitez et faites cuire les petits pains pendant 5 à 10 minutes à 220 degrés.
En savoir plus:
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