Gâteau au chocolat aux cacahuètes.
Gâteau au chocolat et cacahuètes - Jelena Nikolić - Recettes et livre de recettes en ligne
Gâteau au chocolat aux cacahuètes.
pour les croûtes :
- 18 morceaux de blancs d'œufs
- 18 cuillères à soupe de sucre
- 36 cuillères à soupe de cacahuètes moulues non salées ((environ 400g))
- 6 cuillères à soupe de biscuit moulu ((plasma))
- 3 cuillères à soupe de farine
- 3 cuillères à soupe d'huile
- levure chimique
pour le remplissage:
- 18 morceaux de jaunes d'œufs
- 500 g de sucre en poudre
- 300 g de chocolat à cuire
- 250 g de beurre
- 125 g de margarine
et plus:
- 100 g de chocolat au lait blanc
- 100 g de cacahuètes non salées ((hachées))
- 3 morceaux de chocolats Snickers
- Battez 6 blancs d'œufs avec 6 cuillères de sucre, ajoutez 1 cuillère de farine, la levure chimique sur la cuillère, 1 cuillère d'huile, 2 cuillères de biscuits moulus et 12 cuillères de cacahuètes moulues. Mélangez légèrement avec un fouet. Verser dans un moule (35x25 cm), beurré ou recouvert de papier sulfurisé. Cuire au four environ 20 minutes dans un four chauffé à 180 C. Réaliser deux autres croûtes de la même manière.
- Bien battre les blancs d'œufs avec 300 g de sucre en poudre, verser dans un bol et cuire à la vapeur environ 20 minutes en remuant constamment. Vers la fin de la cuisson, lorsque le varjaka commence déjà à laisser une trace au fond de la casserole, ajoutez le chocolat de cuisson et remuez jusqu'à ce qu'il fonde. Battre le beurre et la margarine avec 200 g de sucre en poudre, puis mélanger avec la garniture bien refroidie.
- Séparez un tiers de la garniture et ajoutez aux deux tiers restants les cacahuètes hachées, le chocolat blanc et les barres de chocolat Snickers coupées en petits morceaux.
- Disposez la croûte sur la plaque, par-dessus la garniture aux cacahuètes et au chocolat (la moitié de la quantité totale), encore la croûte, puis la garniture, puis la croûte et terminez par le reste de la garniture.
- Profitez du goût !
Vous pouvez rôtir les cacahuètes au four pendant un moment, les refroidir et les broyer.
En savoir plus:
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