Muffins doublement cuits - quand on fait un régime chrono, notre plus grande joie est le petit-déjeuner, et je crois que tout le monde rêve à ce qui pourrait être intéressant pour le petit-déjeuner de demain.
C'est ainsi que sont apparus ce matin mes muffins spéciaux à base de pain qui doit être grillé car il contient de la levure. Il suffira de cuire au four.
Muffins deux fois cuits - Jadranka Blažić
Muffins deux fois cuits - quand on suit un régime chrono, votre plus grande joie est le petit-déjeuner, et je crois que tout le monde rêve de ce qui pourrait être intéressant pour le petit-déjeuner de demain.
- 6 morceaux de pain (tranches)
- 120 g de jambon cuit
- 300 ml de blanc d'oeuf
- castor
- 1 cuillère à soupe de ciboulette (fraîche, hachée)
- Le pain doit être frais, jamais sec car il ne pourra pas être dilué au rouleau à pâtisserie, car il s'effritera et se déchirera. 3 pièces devraient suffire pour une personne.
- Pour qu'ils tiennent bien dans le moule à muffins, vous devez les couper un peu avec un couteau, comme vous pouvez le voir sur la photo, car c'est ainsi que les pétales se formeront dans le moule. Le centre du pain doit rester entier sur le diamètre du fond du moule pour faciliter le remplissage.
- Coupez le jambon en cubes. J'ai utilisé du jambon pressé car c'est le moins salé. Je l'ai distribué pour qu'il y ait la même quantité dans chaque rose.
- J'ai saupoudré un peu de poivre sur le jambon et étalé de la ciboulette hachée. J'ai versé dans chacun 50 ml de blanc d'œuf avec une grosse pipette. Je dois mentionner que vous pouvez également utiliser un œuf entier et ce serait encore plus simple, car un œuf serait inséré dans chaque rose, mais je ne consomme pas de jaunes pour des raisons de santé personnelle, donc je n'ai que des blancs d'œufs.
- Comme j'utilise des moules en silicone, je ne peux pas les mettre au four à une température supérieure à 210 C. Je les ai cuits dans un four chauffé à 210 C jusqu'à ce que tous les blancs d'œufs soient blancs sur le dessus et que les bords du pain soient dorés. brun. Chaque four cuit différemment, elle ne précise donc pas exactement que cela dure 20 minutes, mais il suffit de voir que les blancs d'œufs sont blancs et que le petit-déjeuner est prêt.
En savoir plus:
Si vous êtes intéressé par toutes nos recettes, cliquez sur le lien : RECETTES. Les collections des meilleures recettes de nos collaborateurs se trouvent dans la section cuisinier, si vous souhaitez en savoir plus, cliquez sur le lien : CUISINER. Si vous souhaitez voir notre première page, cliquez sur le lien : RECETTES ET CUISINE EN LIGNE. Si vous souhaitez voir tous les textes de la catégorie Chrono nutrition, cliquez sur le lien : RÉGIME CHRONO. Si vous souhaitez voir toutes les recettes de la catégorie Chrono nutrition, cliquez sur le lien RECETTES DE CUISINE CHRONO.
Ne manquez aucune recette - Recettes et livre de cuisine en ligne sur Facebook. Restez à l'écoute, suivez les notifications Twitter des recettes et des livres de recettes !
