Des crêpes économiques.
Krempita économique - Zorica Stajić - Recettes et livre de recettes en ligne
Des crêpes économiques.
Pour la pâte:
- 2 morceaux d'oeufs
- 2 cuillères à soupe d'eau (chaude)
- 100 g de sucre
- 100 grammes de farine
- Densité de 25 g
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 50 g de margarine
Pour la crème :
- 7 morceaux d'oeufs
- 7 dl de lait
- 1 litre d'eau
- 1 sachet de pudding à la vanille
- Densité de 50 g
- 3 cuillères de farine
- 15 cuillères à soupe de sucre
- 3 sachets de vanille (3 – 4 sachets)
Plus:
- 100 g de laitier (en poudre)
- À l'aide d'un batteur, battre les œufs et l'eau à vitesse maximale pendant 1 minute jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Ajouter le sucre et battre encore 3 minutes. A part, mélanger la farine, la pâte et l'épaississant, puis ajouter aux œufs mélangés, battre légèrement et à la fin incorporer brièvement la margarine légèrement fondue. Versez le mélange dans la plus grande plaque à four rectangulaire, préalablement graissée d'huile et saupoudrée de farine. Cuire la croûte à 180 degrés. environ une demi-heure.
Pendant ce temps, versez le lait, l'eau, 10 cuillères de sucre, l'épaississant, la farine et le jaune d'œuf dans un grand bol et mélangez le tout au batteur. Placer sur le feu et cuire en remuant constamment. Lorsqu'il atteint l'épaisseur souhaitée, ajoutez le sucre vanillé et retirez du feu. A part, battez les blancs d'œufs avec 5 cuillères à soupe de sucre et ajoutez progressivement la crème à la crème chaude en remuant constamment au batteur.
- Étalez la crème obtenue encore chaude sur la croûte cuite dans la plaque à pâtisserie.
Mettez de la chantilly sur la crème. Refroidissez bien la krempita et servez.
En savoir plus:
Le portail en ligne Recipes and Kuvar est classé parmi les TOP 50 des sites Web en Serbie !
Si vous êtes intéressé par tous les nôtres récepti, cliquer sur le lien: RECETTES. Collections des meilleurs recettes de nos associés se trouvent dans la section cuisinier, si vous souhaitez en savoir plus, cliquez sur le lien : CUISINER. Si vous souhaitez voir notre première page, cliquez sur le lien : RECETTES ET CUISINE EN LIGNE.
Ne manquez aucune recette - Recettes et livre de cuisine en ligne sur Facebook. Restez à l'écoute, suivez les notifications Twitter des recettes et des livres de recettes !
